fredagens dinner

Blev en kycklingburgare med pommes. Här hemma kör vi alltid MAX hamb bröd. De enda som inte är torra enl mig. I dag bjuckar jag på hela receptet som är lite på en höft.

2 stora kyckl filéer i bitar

1 bit purjo i småbitar

1 äggula

2 msk mjölk

2 msk parmesanost

1 tsk salt

nymalen svartpeppar

cayennepulver

Kör kyckling o purjo i matberedaren till en slät färs. Blanda i äggulan, mjölken, salt, peppar, cayenne o osten. Kör några varv till i beredarn så det blandas.

Forma till burgare med hjälp av kallvattendoppade handflator( annars fastar det i händerna). Stek gyllenbruna o klara i olivolja.

Servera med hamburgerbröd o de tillbehör du gillar. Här blev det bröd, knaperstekt bacon, ananas, guacamole, sallad, tomat och rödlök.

Pommsen? Självklart inte hemgjorda...

Enjoy :O)